Poupança - Fazer "duplicar" a carne moída.

Costumo comprar todos os meses 1 a 1,5 Kg de carne moída (normalmente peço para moer carne de rojões de porco pois acaba por ficar mais barato e melhor que comprar já embalada).

Preparo-a sempre toda junta e coloco em vários tupperwares no congelador para ir tirando durante o mês. Assim poupo tempo e gás.

Para aumentar a quantidade de "preparado " de carne, junto vários legumes e outros ralados ou picados. Além de dar mais sabor e pouparmos, pois normalmente ao Kg são mais baratos do que a  carne, preparamos uma "bolonhesa" mais saudável.

Legumes ralados (para 1 Kg de carne)

Conforme o que tiver junto (um pouco de cada e nem sempre tudo o que aqui está): cebola, cenoura ralada, courgette ralada, couve branca em juliana, tomate, pimento, etc. (O meu marido que é esquisito nos legumes nem se apercebe que os está a comer aqui).

Carne já preparada pronta a congelar

(Tenho uma colega que mói tudo na liquidificadora por ser mais prático, mas a verdade é que como fica convertido em "caldo" não rende igual).

Podemos comer BEM e MELHOR com menos dinheiro. Este tipo de truques faz muuuita diferença nas contas no final do mês e é assim que consigo gastar pouco em supermercado e, careditem, sem passar fome (até devia era comer menos!).

Alguém tem mais dicas?

É tão bom poder descongelar em poucos minutos e ter uma refeição prática  sem desgaste físico...

Staycation - Férias em Aveiro

A Rita, do blog “The Busy Woman and the Strippy Cat” (cuja leitura aconselho!) propôs o desafio que fossem apresentados alguns locais em Portugal para férias cá dentro – STAYCATION.

Sinceramente, e modéstia à parte, a região de Aveiro é das mais bonitas e plurais zonas do país. Tem um pouco de tudo pelo que é um excelente sítio a visitar.

A região de Aveiro tem tantas belezas que mesmo após tantos anos a viver aqui não deixo de me encantar, sobretudo no Verão. Um dos seus fascínios é a sua luz, a tradição, a comida e as belas praias.

É difícil escrever em poucas palavras tudo o que se pode encontrar ou fazer nesta bela região, pelo que apenas coloco uns tópicos que incidem mais na zona sul da cidade, onde vivo,  e indico alguns sites onde podem encontrar mais informação.

Aveiro (Cidade):

Sendo a cidade a Veneza de Portugal, não pode perder o Passeio de barco na Ria de Aveiro .

Ria de Aveiro e os seus Moliceiros

Praias:

Aveiro tem belas praias, a sul, tais como a Barra (com um areal muito bom e com uma noite um pouco mais diversificada), Costa Nova (conhecida pela suas típicas casas, pelo clube de  Vela e mini-golf, pelo Mercado onde pode comprar peixe e mariscos de qualidade), Vagueira e Areão (mais “natural”). Na Vagueira e Areão (onde pode ainda assistir à pesca tradicional – Arte Xávega – e têm sessões de ginástica gratuitas na Praia ao fim-de-semana e nalgun dia da semana).

Tem ainda outras praias, em regiões e Norte da cidade, mas apresento estas que são as que conheço melhor e adoro.

Casas típicas da Costa Nova

Praia da Barra e o seu Farol - uma zona linda para passear à noite.

 Comida:

As especialidades gastronómicas desta zona costeira passam muito pelos peixes, sobretudo o arroz de marisco, o arroz de tamboril, a caldeirada de Enguias. Como é muito perto da Bairrada, é muito usual, ainda, o Leitão assado à moda da Bairrada e a chanfana, por exemplo. Há ainda bons restaurantes de Rodízio e comida com um toque venezuelano que servem “Pabellón Criollo” e “Parrillada de carne”.

Ao nível de Centros comerciais/ Fast-food , os principais ficam na cidade, sobretudo o Fórum (junto à Ria) e o Glicínias (onde não se paga estacionamento). Nestes aconselho o “Ali Kebab” (existe nos dois, mas gosto mais do do Fórum) -  é económico e a comida é deliciosa!

Ao nível da doçaria tem os famosos “Ovos moles” e o “Pão de ló de Ovar” (para quem gosta muito de ovos).

Digam lá que não como bem? - Parte 1

Digam lá que não como bem? - Parte 2

O que fazer / visitar?

- Nos sites das Câmaras pode encontrar a agenda cultural da região, que no Verão é muito diversificada. Tem ainda durante todo o Verão diversos arraias em algumas zonas do distrito.

- Salinas

- Fábrica – Museu da Vista Alegre / Atlantis

- O Museu do Brincar, em Vagos , é “delicioso” para as Crianças.

- Navio-museu Santo André,

- Museu de Ílhavo.

- A noite na “Praça do Peixe”, no Centro de Aveiro, e na Discoteca “Estação da Luz” é um “must”, para quem gosta de curtir a noite.

- Etc...

Mais informações a visitar:

Turismo do Centro - http://www.turismodocentro.pt/pt/?zona=3

Camara Mun. Aveiro - http://www.cm-aveiro.pt/www/

Aveiro Turismo (aqui pode descarregar mapas): http://www.aveiro.eu/

Câmara Munic. Ílhavo - http://www.cm-ilhavo.pt/ - Ver item “Turismo”.

Amo esta região e tenho a certeza de que também vão gostar.

Destralhar e organizar: Regra: 1 entra, 1 (ou +) sai.

Não é possível organizar tralha. Não é possível ter organização se acumulamos constantemente coisas. Por isso, para quem quer simplificar a vida e ser mais organizado mais do que livrar-se de tudo o que é supérfluo é muito importante limitar tudo aquilo que "entre".
Logo, se entra algo novo, deve livrar-se de algo antigo.

Antes achava engraçado ter uma colecção interminável de cintos, mas a verdade é que tenho a tendência a usar apenas 1 ou 2 que gosto mais.
Não consegui livrar-me de todos más já reduzi bastante.

Precisava de um cinto de cor neutra para usar no dia-a-dia. Comprei este aqui:

Decidi que tinha de livrar-me de um outro, pelo menos (já tinha destralhado os cintos há uns tempos). Pelo que decidi livrar-me deste aqui, que embora gostasse estava já uma lástima.

E guardei a fivela na minha caixinha de acessórios de costura até lhe encontrar uma utilidade!

É tão bom ver a tralha a diminuir...
A vida é tão curta... Para quê gastar os nossos preciosos minutos a arrumar o que já não é necessário?

Dicas de uma sábia Poupada para ter dinheiro...

via

No início da minha vida profissional não me preocupava muito em poupar. Nunca fui de gastar em demasia, mas também não conseguia “acumular” dinheiro nenhum.

Apenas consegui começar a poupar há cerca de 4 anos, quando comecei a gerir e organizar melhor o pouco dinheiro que ia entrando.

Alguém muito importante nesta minha mudança tinha alguns princípios essenciais que mostro a seguir. 

A filosofia que seguia e me transmitiu tenho-a presente todos os dias:

- Todos os meses pôr de lado algum dinheiro, por menos que seja, e esquecer que existe. Isto só é possível de uma maneira: com espírito de sacrifício;

- “Só há duas formas de “enriquecer”: ou ganhas muito dinheiro e não tens de te preocupar ou ganhas pouco e gastas ainda menos.” (Isto explica que tenha colegas que ganham mais do que nós, têm ajuda dos pais e estão sempre na penúria, o que por vezes é difícil de entender)

- “O dinheiro não é de quem o gasta, é de quem o guarda / tem”.

- Nunca deites nada fora sem pensar se não terá alguma utilidade.

- Disse-me um dia em que eu estava desanimada: “Mesmo quando as lágrimas me escorriam no rosto eu sempre repetia “Eu vou conseguir!” ( E a verdade é que conseguiu chegar onde queria!)

Eu sou uma sortuda por ela ter entrado na minha vida e sem saber me ter influenciado tanto e mudado a minha vida.

Deixo-vos também um pouquinho da sua "riqueza"...

Como escolher uma máquina de costura.

Minha máquina actual

A minha primeira máquina de costura foi uma OLIVA, ainda a pedal, quando tinha os meus 15 anos. Acho que foi a melhor coisa que a minha mãe, tão ausente e despreocupada com a minha educação e vida, me deu (sim, há mães assim...).

Gostava muito desta máquina, mas volta e meia estava sempre a falhar e para arranjá-la pagava de cada vez uns 40 €. E o que me enerva é que sei que é apenas uma peça que desaperta, só já não sei qual é ...

Assim sendo, comprei uma máquina de costura por uns 130 €. A marca não é conhecida, já era de um modelo antigo (embora estivesse nova) mas funciona muito bem. Fui a uma casa de electrodomésticos da minha zona e pedi para experimentar todas.

Porquê esta? Embora mais antiquada, tinha alguns dos requisitos que queria:

- Mais robusta (as mais modernas tinham revestimento a plástico, mais lembravam um brinquedo).
- Os pontos saíam certos,
- Tinha os pontos principais e caseado de botões (feitos à máquina são super-fáceis),
- PRINCIPAL: perguntei qual tinha melhor assistência em caso de avaria. Sei o que passei com a minha OLIVA, que só era arranjada a mais de 50 Km de casa...
- Preço - ficou mais barata porque o modelo já era um pouco antiquado e ninguém a queria por isso... Oh, que chatoooo! O que é certo é que já cá mora há 3 anos e cada vez funciona melhor!
- É transportável (queria uma assim para quando ia à noite para a empresa. O meu maridinho ficava a fazer horas extra e eu a fazer as minhas manualidades).

Com os preparativos do casamento esteve parada muito tempo mas nesta última semana tem trabalhado a compensar o tempo perdido! ;)

É sem dúvida um bom investimento. Poupo imenso dinheiro em roupa e arranjos, aproveito melhor o tempo que estando à frente da TV, podemos fazer prendas engraçadas para oferecer e ainda ganhar uns trocos fazendo arranjos a familiares e amigos.

Experiência? Aprendi sozinha e até me arranjo bem. Hoje em dia com a internet e livros que existem é ainda mais fácil.

E quem quiser ajuda ou umas dicas é só dizer que estou aqui para o necessário! ;)

Como destralhar o armário e a roupa?

Segundo muitas teorias de organização, devemos ter à mão apenas aquilo que usamos ou precisamos com frequência de modo a simplificar o nosso dia-a-dia.
Não tenho a sorte de ter uma guarda-fatos daqueles de estrela de cinema. É na verdade pequeno e, ainda, por cima, dividido com a roupa do maridinho, pelo que é essencial que tenha apenas o necessário.

Como faço para simplificar a organização do guarda-roupa?
Neste momento estou a trocar o guarda-roupa de Inverno pelo de Verão e faço assim:

- Tenho um pequeno guarda-fatos de apoio na arrumação, com algumas caixas plásticas, onde arrumo a roupa e sapatos da estação anterior. No guarda-fatos do quarto apenas está a roupa da estação em curso (Primavera-Verão).

- Antes de arrumar a roupa da época de Inverno, lavo-a toda e arrumo sem passar a ferro. Devem estar a pensar ”Oh, que horror!”, mas tudo tem um motivo! Quando o Verão acabar, torno a mudar a roupa e torno a lavá-la todinha (mania minha) e aí sim passo a ferro e arrumo no guarda-fatos “de serviço”. Para quê complicar mais?

- Tenho 2 caixas (“Doar” e “Reciclar”), uma saco de lixo vazio (para onde vai o que não está em condições) e a cama toda disponível (onde coloco a roupa que vai ser guardada para a estação seguinte).
À medida que vou tirando a roupa de Inverno analiso os seguintes itens e decido impiedosamente o destino de cada peça de roupa:

1. Serve-me?
2. Vesti-a no Inverno? Quantas vezes? (Se não a vesti vai direitinho para doar ou lixo)
3. Fica-me bem ou combina com a restante roupa?
4. A peça está em bom estado?
5. Não usei nem me serve mas tenho uma reutilização prevista para a peça de roupa?

(Faço o mesmo novamente com a de Verão à medida que a vou recolocando no armário de serviço.)

Assim apenas fico com as peças que de facto ficam bem (acho!) ou servem e no dia-a-dia simplifica muito a tarefa da selecção da toilette.

Se tivermos tudo bem organizado e visível já é um grande passo para em pouco tempo sairmos à rua bem vestidas e arranjadas.

Sabem aquelas mulheres que quando olhamos para elas pensamos “Como é que ela tem tempo para se arranjar assim todos os dias?”

É isso que aspiro! E acreditem! Às vezes não têm o tempo todo do mundo, mas têm o principal: ORGANIZAÇÃO!

Coentros com mais sabor + Canja com Coentros.

Dizem que a culinária é uma ciência exacta... e tenho um tio (muito bom cozinheiro, por sinal) que diz que os pratos variam o sabor consoante os tempos de cozedura de cada coisa que adicionamos.
"Tretas"- pensava eu - "assim como assim estava tudo na panela, logo, qual era a diferença?"

O que é certo é que de facto há truques para dar mais sabor à comida e os COENTROS têm um perfeito!
Adoro sopas com coentros, mas nunca tinham o sabor que desejava, pos mais quantidade que usasse.

O truque é simples:

Para ter mais sabor deve colocar os coentros picados só no fim da cozedura.

Já agora uma sugestão:

Canja de galinha com Coentros:
- Faça uma canja de galinha normal.
- Pique coentros e coloque numa tacinha.
- Na hora de servir, coloque os coentros picados no prato e sirva a canja fervente por cima. Mexa. Fica maravilhoso e quem não gosta de coentros pode comer a sua canjinha descansado e quem gosta pode deliciar-se! ;)