Poupança: refeição económica e rápida_Salada de grão e arroz

Eis uma das simples refeições que costumo fazer, sobretudo quando tenho muito pouco tempo ao almoço e o maridão vem sem avisar.

É importante termos sempre um "plano B" em termos de refeições práticas e rápidas. Isto impede a célebre desculpa "não descongelei nada", "não tenho nada que fazer" e em resultado, gastamos dinheiro com uma refeição pré-feita ou a comer fora.

Podemos ter sempre em stock os ingredientes base e em poucos minutos temos uma refeição.

Ingredientes/ custo:

• 1 frasco de vidro de grão-de-bico (0,45 € /frasco) - para nós os 2 dá para 2 refeições, logo--> 0,23 €
• 1 lata de atum --> - comprei em promoção-marca branca --> 0,57 €
• Cebola e salsa - caseiro --» 0 €
• Pimento --> Basta 1/4 de pimento --» + 0,15€
• Arroz - 0,27€/1 kg (em promoção) --» 0,06 €
• Vinagre, azeite e sal--» não sei bem calcular a proporção, vamos considerar 0,10€
• Ovo (facultativo) --» 0,80€/ 6 un --» 2 ovos = 0,27 € (logicamente quando é à pressa não cozo o ovo, mas aqui já os tinha cozidos)

Custo total aproximado = +/- 1,38 € para 2 pessoas.