Minimizar espaço - CD's

É certo que hoje em dia existem as pens, os discos externos, etc. No entanto, há alguns CD's que tenho de guardar e depois de ter tido um disco que simplesmente deixou de funcionar, e tendo em conta que o tempo não sobeja (a maioria são programas do meu marido e etc e não justifica perder tempo a guardar)  e são muitos, decidi encontrar outra solução para o espaço excessivo que ocupavam.
Além disto, as minhas torres de CD ganham imenso pó e irrita-me limpá-las.
Trabalho a menos, tempo a mais!

Assim, para já, uma torre de CD's foi eliminada.

1.Eis aqui as caixas que foram para reciclagem... (imaginem só o espaço)

e os CD's no final com a solução encontrada (usei uma caixa circular daquelas que vêm com os CD's virgens, mas já vi à venda em lojas de utilidades). Tem uma tampa que protege do pó e ocupa muito pouco espaço.

Agora, com tempo, vou vendo o conteúdo dos CD's e eliminando ainda mais!

(E ainda tenho outra torre a reduzir do mesmo modo)

Cuidados a ter de Higiene e Segurança Alimentar....

mais um momento da minha noite de ontem, como mostrei aqui.

No seguimento de umas urticárias estranhas que me percorreram o corpo todo, uma amiga minha ligada à área da saúde disse-me que derivava de algo que tinha comido. Poderia ser um alimento mal refrigerado, contaminação na preparação ou na conservação, etc....

Ainda não consegui descobrir qual foi o erro, analisando melhor podem de facto ter sido muitos, e a verdade é que me fez debruçar-me melhor os meus hábitos e tomar decisões a implementar desde já, tais como:

ASPECTOS A TER EM MAIOR ATENÇÃO - HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR:

- Ter um frasquinho com lixívia no lava-louça e usar durante a lavagem da louça e limpeza de todas as superfícies.

- Levar a minha "arca frigorífica de picnic" com os freezers congelados quando for adquirir congelados, sobretudo no tempo mais quente ou que demore mais nas compras.

- Inverter o sentido normal que faço nas compras no supermercado habitual (os peixes, carnes e congelados ficam estupidamente antes das mercearias e outros).

- Regra de ouro das 2 horas : não deixar comida confecionada fora do frio mais de 2 horas ou mesmo carnes ou outros - afinal fica impróprio para consumo.

- Só comprar bivalves a vendedores autorizados.

- Ter maior cuidado com a contaminação cruzada (ver abaixo no link).

- Não comprar produtos de frio sempre que me pareça que a cadeia de frio foi quebrada (aqui acho que terei de mudar de supermercado...)

- Não encher tanto o frigorífico para o ar frio circular melhor (um erro crasso que faço).


Baseei-me neste Manual de Higiene e Segurança Alimentar e outros aspectos que analisei no meu quotidiano. Estamos sempre a aprender.

Momentos fotográficos do S. Valentim

Boa companhia de marido e amigos, um cozinheiro só para nós, um local calmo, um preço mais em conta, uma noite memorável.

S.Valentim...

Este ano decidimos jantar fora. Não sou muito fã, sinceramente, mas o meu marido está a passar uma fase complicada e fica sempre mais animado assim, uma vez que nos juntámos vários casais de amigos de muito longa data (conheço-as há mais de 20 anos...).

Combinámos não comprar prendas, mas estou a programar várias surpresinhas sem gastar. Para amar e demonstrar o amor não temos de gastar dinheiro em cacarecos ou outros, e, tendo em conta que estou a limitar tudo o que entra em casa (destralhar está complicado!) tinha todo o sentido que fosse deste modo.

Querem uma ideia?

O meu marido vai acordar de manhã com um poster (feito por mim em PowerPoint) colado no espelho do quarto com uma foto do nosso casamento no fundo e este belíssimo poema de Elizabeth B. Browning (adoro o último terceto):

Amo-te quando em largo, alto e profundo
Minha alma alcança quando, transportada
Sente, alongando os olhos deste mundo
Os fins do ser, a graça entressonhada.

Amo-te em cada dia, hora e segundo:
à luz do sol, na noite sossegada.
E é tão pura a paixão de que me inundo
Quanto o pudor dos que não podem nada.

Amo-te com o doer das velhas penas,
Com sorrisos, com lágrimas de prece,
e a fé da minha infância, ingénua e forte.

Amo-te até nas coisas mais pequenas.
Por toda a vida. E assim Deus o quisesse,
Ainda mais te amarei depois da morte.

Poupança em...legumes e leguminosas.

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Tento sempre que todas os meus almoços e jantares incorporem legumes, sejam cozidos ou em saladas.

Depois de constatar que desperdiçava por vezes dinheiro indevidamente, eis alguns conselhos que sigo e que me fazem poupar muitos euros durante o ano.

1. Evitar comprar legumes embalados.
    - Normalmente, depois de abertos deterioram rapidamente; por vezes com as impressões nas embalagens não é possível verificar exactamente o estado dos mesmos; principalmente, é uma técnica comercial para vender menor quantidade por um maior preço; as embalagens implicam mais lixo a tratar posteriormente.

2. Se tiver mesmo de comprar ervas aromáticas (aconteceu-me recentemente com os coentros), comprar em vaso e não as que já estão cortadas e embaladas.
   - Mesmo que o vaso fique um pouco mais caro, vai acabar por ter ervas frescas mais tempo. Eu costumo mudar para um vaso maior, aproveitando a mesma terra que já traz.

3. Comprar apenas os legumes que forem necessários e programar a sua utilização no menu semanal de refeições.

4. Sempre que possível, comprar no pequeno comércio ou nos mercados directamente a agricultores.
    - A qualidade não tem nada a ver com o que compramos nas grandes superfícies e os preços são até menores, muitas vezes.

5. Se possível, tenha a sua pequena horta, nem que seja só para ervas aromáticas.

6. Comprar e confecionar os legumes da época.
   - Além de melhores são também mais baratos.

7. Ter em casa à mão instruções de como congelar e aproveitar legumes.
    - Costumo congelar abóbora, xuxu, courgetes, ervilhas, tomate, pimentos, espinafres, grelos, etc para sopas ou outros. Obtenho-os na época e a preços baixos e aproveito-os depois deste modo.

8. Verifique com regularidade a gaveta dos legumes para não deixar estragar nada (tenho uma amiga que deita taaaaaaaaantos legumes fora cada vez que abre esta gaveta que mete dó!).

9. Se um legume está a estragar, mas ainda tem uma grande parte saudável, corte a parte danificada e aproveite de  imediato a parte saudável para fazer uma sopa, por exemplo.

10. Costuma comprar os feijões em conserva? Invista antes numa boa panela de pressão e coza em casa as suas leguminosas e congele.
   - Não só é muito mais económico como é mais saudável, pois não está a ingerir os químicos usados na conserva.

11. Se viver na aldeia, os agricultores a maioria das vezes não consegue escoar tudo o que produz. Eu costumo contactar directamente os agricultores para comprar na época os legumes e o que acontece?`Ou compro uma maior quantidade por menos, ou até acabam por oferecer.

Mais dicas? :) É tão bom poupar, não é? Podemos comer saudável sem gastar muito dinheiro.

Menu semanal

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Segunda - Shop Suey de perú (à minha maneira, lol) com arroz de açafrão (O M. adora esta comida e faz-se num instante!)

Terça - Cozido à Portugesa.

Quarta - Charrinhos fritos com arroz de tomate e salada mista.

Quinta - Jantar no Japonês (desta vez não é em casa, mas não há prenda para ninguém!)

Sexta - Salmão em papel de alumínio no forno com brócolos e batata.

Sábado - Frango guisado com esparguete e cenouras.

Domingo - Polvo à Lagareiro (comprei a 50% por Continente e congelei) e para mim, que não gosto, uma postinha de bacalhau.